Майолика (от итал. Maiolica — Мальорка) — разновидность керамики, изготавливаемой из обожжённой глины с использованием расписной глазури. В технике майолики изготовляются как декоративные панно, наличники, изразцы и т.п., так и посуда и даже монументальные скульптурные изображения. Производство керамических изделий из обожжённой цветной глины с крупнопористым черепком, покрытых глазурью, существовало уже несколько тысячелетий назад в Египте, Вавилоне и других странах Древнего Востока. В средневековье данная техника проникла из стран Средней, Центральной и Передней Азии на Иберийский полуостров. В России расцвет майоликового производства пришёлся на XVIII век.
Наиболее известные центры производства — московский завод Гребенщикова, выпускавший изделия с монохромной росписью, и мастерские в подмосковном поселке Гжель, где в то время преимущественно использовалась многоцветная техника.
Другим крупным центром майолики ещё в XVII веке был Ярославль, где производились поливные изразцы для украшения стен храмов и интерьеров домов.
К технике майолики обращались многие выдающиеся художники, в частности русские живописцы «серебряного века»М. А. Врубель, В. М. Васнецов, А. Я. Головин и С. В. Малютин, а также западные модернисты, в частности Ф. Леже и П. Пикассо,М. К. Эшер.
Майоликовые изделия в наше время переживают свое второе рождение. И это не случайно. Человек всегда стремится к изящному, художественному и красивому. Один из путей удовлетворения этого стремления – многоцветный, теплый, живой кафель, декоративные скульптуры и расписная посуда.
Год ввода майоликового производства на предприятии ООО "Гнёздово" – 1984. Проектная мощность цеха составляет 500 тысяч штук в год. Здесь выпускаются изделия культурно-бытового и хозяйственного назначения, эксклюзивные авторские работы. В отличии от других производителей, на предприятии ООО «Гнёздово» обжиг производится однократно при температуре 1200-1250 0 С. По технологии предприятия все изделие, а не только внутренняя часть покрывается пищевой глазурью.
Расписанная и глазурованная майоликовая посуда обладает достаточной механической, химической и термической стойкостью, что позволяет использовать ее в быту для подачи и приготовления блюд.
Пронесенная через века и усовершенствованная с годами майолика до сих пор широко используется в различных сферах жизни и деятельности человека, сопровождая и изменяясь, накапливая и отражая характерные черты того или иного времени, того или иного народа.